ANTIPASTI

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VB ANTIPASTI

Burata di bufala con insalata di fragole fresche, menta selvatica e aceto balsamico di Modena

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VB ANTIPASTI

Involtino di pasta filo con ricotta di pecora, sesamo nero e spinacini freschi  e Crudo di Montagnana 18 mesi

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VB ANTIPASTI

Battuta di tonno (*) con fiore di cappero, olive taggiasche e dressing alla senape

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PRIMI PIATTI

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VB PRIMI PIATTI

Risotto agli asparagi mantecato al Morlacco .

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VB PRIMI PIATTI

Bigoli di pasta fresca al limone con gamberi e zucchine.

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VB PRIMI PIATTI

Caserecce di pasta fresca con pomodorino confitti, stracciatella di bufala con basilico.

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SECONDI PIATTI

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VB SECONDI PIATTI

Entrecôte di soja e verdure su insalatina fresca di cetrioli, pomodoro e avocado.

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VB SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo marita al rosmarino con patate saltate e verdure di stagione.

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VB SECONDI PIATTI

Seppia (*) alla griglia con timballo di riso basmati e piselli sul suo nero.

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VB INSALATA

Insalata del Giorno

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DESSERT

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VB DESSERT

Cheesecake scomposta all’ananas con crumble di arachidi

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VB DESSERT

Zuppetta fredda di melone all’anice stellato con cialda di malto salato e gelato alla vaniglia

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VB DESSERT

Semifreddo al cocco con salsa al limone e zenzero.

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